Jídlo a vaření

viktorka_od splavuno ja bych v zivote stehenni rizky nevyrabela, ale.spis kdyz je nekde mam, no. Mi.prijde ze jsou v tom talovy divny kousky, co teda rozdusit nejdou. Ale dava to smysl:) ted mam akorat tak chut na to kure na paprice

711990 My to taky varime s a obereme pred podavanim, pac obcas nekdo remca. Kralika taky;-))

Hmmm a s jakym masem delate kure na paprice, kdyz bez kosti?

​No z celýho kuřete. Rozpůlím, po stranách osmahnu a dusím. Pak to oberu... takže ponejvíc prsíčka a stehna, prostě ty největší kusy. 

Mohučanka 

Já na Ukrajině dostala v polívce i celej kuřecí hnát

Tak jsou rodiny, kde se slepičí polívka servíruje i s pařáty a deti se hádají, kdo ho bude obírat 

ja kosti z kuřete ožírám rada, pařát na talíři bych asi teda nedala

barbucha si mě předběhla :-)

Já taky nesnáším obirat kosti. Kuře na paprice dělám jediné z prsou a stehna, pro jistotu, nejím vůbec. 

Jednou jsem, omylem, koupila kureci stehenní řízky, tedy vykostena stehna, a bleeee.. dostali to psi. 

711990 tak si tam dej něco jinýho ale na paprice si je klidně udělej, dusím to tak minimálně 40-50 minut. nejdřív teda ty kousky ještě překrojím napůl a vyříznu tvrdou křupku nebo kostičku co tam bývá, ta by teda nezměkla:-P stejně jako barbucha mám ráda maso spolehlivě mrtvý, žádný šlachy a podobný zhůvěřilosti v tom nesmí být v původním stavu. stejně jako když se dusí guláš nebo líčka, jak to dost dlouho necháš v teple, celý to hezky změkne. však je to vlastně vpodstatě kližka:-)

Takže vepřový s mrkví pokus první, podle florentyny, osoleny a opepreny to jde jist 

Potrefenáhusa Kde je majolka?

Taky ho dělám podle Florentýny, je to moc dobrý, vůbec to nepřipomíná tu kejdu ze školní jídelny. A na ten talíř se to extra hodí. 

Sweet Potato to je můj talíř!

Potrefenáhusa koukám že seš taky suchojed, kde je máčka?!

Potrefenáhusa máš to krásny a na krásným talíři. Asi začnu taky vobcházet bazary? 

viktorka_od splavu  

Ounz nebo společný kuchyňky v práci...

Potrefenáhusa

Potrefenáhusa 

Vypadá to moc pěkně Koukla jsem na tu Florentýnu... já teda ještě přidávám bobkovej list a nový koření do toho (kmín jedině mletej), a dělám to jen z kýty (nemám ráda plec kvůlivá těm blánám nebo co to je), takže prakticky dietka!

barbucha 

U mě tyhle blivajzy školní jídelny dostály velké rehabilitace, co je vařím doma kvůli dítěti. Je to normálně dobrý jídlo, když se mrkev nerozvaří na kaši a nedělá se to z hnusný flaksy. Stejně tak nešizená žemlovka, koprovka a určitě by byly i další dobroty.

dynda žemlovka  

Potrefenáhusa jsem kdysi delala “zemlovku” podle francouzskyho receptu z opecenyho toustovyho chleba platku jablek zloutku a slehacky. bylo to vynikajici. papirek jsem ztratila a uz mockrat se to pokousela najit na netu.. ale neni:-(

skolnejidelnova zemlovka je prisernost, maminka tyhle blafy nastesti nevarila