Jídlo a vaření

Francouzský lanýžový dort

180g másla
225g hořké čokolády
120g mléčné čokolády
180g cukru krystal
5 velkých bílků
5 velkých žloutků
2 lžíce polohrubé mouky

Čokoládu s máslem a cukrem rozpusťte ve vodní lázni. Až je všechno rozpuštěno a dobře spojeno, nechte čokoládu trochu vychladnout, a pak do ní po jedném vmíchejte žloutka.

V míse vyšlehejte bílka s moukou do pevné pěny. Pak do nich opatrně zapracujte čokoládu. Pečte ve vymazané a vysypané formě asi 40 min., v troubě vyhřáte na 160 °C. Nepéct do sucha! Dort musí být uvnitř měkký a pružný!

Po upečení nechte dort zcela vychladnout, pak ho nechte alespoň přes noc naležet v ledničce.

Dort můžete ozdobit šelehačkou se skořicí, nebo ovocem.
Před pečením můžete do těsta přidat nějaké koření, např. chili nebo skořici.

Zázvorový sirup: 

Asi kilo zázvoru oloupeme a nakrájíme na tenké malé kousky. Dáme do hrnce, spolu s cca 300 g cukru a asi 2 litry vody? Tím množstvím si nejsem úplně jistá, dělala jsem to od oka. Přivedeme k varu, vaříme asi 20 minut. Sundáme z plotny a necháme do dalšího dne. Další den přidáme 1 až 2 citrony (oloupané, nakrájené na plátky), přivedeme k varu a přidáme lahvičku (250 ml) kukuřičného/rýžového sirupu (k dostání ve zdravých výživách, ale i v Tescu). Necháme odležet do dalšího dne. Další den přivedeme k varu, přidáme nějakých 400 g cukru a zase povaříme nějakých 20 minut. Horký sirup lijeme do sklenic. Sladký zázvor jsem nechala okapat a pak jsem ho usušila v troubě. Teď bych chtěla část z něho semlít / rozmixovat, abych ho přidávala do nějakého sladkého pečiva, do domácí čokolády a tak...

Díky. 

Právě jsem se pekelně přežrala asi pěti kilama osmahlejch krevet na česneku a výtečným sushi - protože ho moc nemusím, vzala jsem si ze slušnosti jeden kousek, a pak běžela ještě třikrát pro nášup  Lepší jsem nikdy neměla... Plus výborný saláty, čekanka, rukola... minirajčátka na bazalce se sýrem, kterej se rozplýval na jazyku... A navrch něco, co vypadalo jako zapečená mangová pěna v podobě malých rybiček... a čokoládový koule plný šlehačky... Uf! Inu vánoční večírky jsou v plném proudu  

Proboha, kde tohle servírují na vánočním večírku?

Na tom, který čeká mě, budou maximálně dobře uleželé obložené chlebíčky .

My jsme měli okoralé chlebíčky a "svařák". 

Asi se u vás nechám zaměstnat...

U nás bylo, co si kdo donesl .

U nás bylo ani nevím co, večírky ignoruju, jelikož bych se z těch lidí poblila.

My jsme to měli povinný, Nejvyšší měl projev. Byl rád za vysokou účast. 

Já byla na vánočním večírku povinně před 10 lety a od té doby ani náhodou, ale vím, že bývají obložené mísy, guláš, řízky.

A od loňska novinka- soutěž v přípravě bramborového salátu.

Když vidím v televizi ty večírky ve večerních hadrech a my .... kuchtění, brrrr

Jo a aby to bylo dokonalé, samozřejmě dárky, které se pak losují, bléé

absolutně chápu a nechápu, proč bych měla trávit volný čas s lidma, se kterýma jsem 8 hodin denně v jedný místnosti. A ti, kteří sedí jinde mě už vůbec nezajímají.

My jsme letos ani vlastní večírek neměli - vždycky jsem to organizovala já, a vloni to vypadalo jako že nám ty důry snad dělaj milost když musej přijít na bowling s večeří... takže se boss příšerně nakrknul a zatrh to (vždycky ho to stálo asi milión ještě ke všemu páč těm padesáti lidem platil i chlast). Ale zvou nás naši milí firemníčci a ti se vždycky předvedou... a boss nechce chodit sám...

Ale zvou nás naši milí firemníčci a ti se vždycky předvedou...

Šachta a Tunel?

Muhehe. Šachta and Tunel - a v rámci akce Čistý ruce  

Kdepak! S korupcí jsme zásadně a nesmlouvavě zatočili, pročež přijímáme pozvání jen od farmakologickejch společností 

nás zvou na víkend lyžovat do Alp a všechno zaplatí...cestu, penzión, polopenzi atd.a já v tom termínu nemůžu jet neuvidím ani panoramata

Já jsem v nové menší firmě s příjemným kolektivem. Letos jsme měli výjezd autobusem na firemní oběd a odpoledne místo práce. Povinné to nemáme, přesto jeli rádi všichni. Žádné trapné soutěže nebo nucení do činností, které člověk dělat nechce, tam nebylo. Pouze oběd a posezení, prohlídka mlýna a v 18.00 už se jelo zpět. V dnešní době máme úplně zlaté majitele firmy a tak jde každý rád. 

Shodou okolnosti jsem po dvou letech byla na vecirku od byvale prace a verte - neverte mne prijde uz zajimave a naprosto bozi uplne vsechno, i cesta MHD tam a cesta taxikem zpet. Kolegy jsem mela naprosto perfektni a vsechny jsem je moc rada videla, jidlo bylo asi skvely, ale ja opet bojuji s virozou, takze jsem tlacila suchou housku. Ale videla jsem teplou sunku, ruzne salaty, knedlickovou polevku, kuskus, kure v thajske omacce, kolace a ruzne zakusky. A sklidila jsem i plno komplimentu (ze vypadam jako Charlotte Gainsbourg, ze mam dobry vlasy, ze vypadam mlade, od taxikare, ktery miluje parfemy, ze snad nemuzu mit sestilety dite a ze umim skvele navigovat - dovedla jsem mu v miste sveho bydliste rict, ze ma jet doprava - doleva- doprava - pozor jednosmerka.) Takze ja jsem velmi spokojena, sice jsem byla doma ve 21.30 a nemuzu skoro mluvit, ale byla jsem tam.

taky jdu ještě na jeden večírek (místo lyžování v Alpách), kulečník bude, jídlo bude....mladí a veselí kluci/kolegové tam budou.....jen panoramata nebudou. Zliju se Hypnotikem a vyrazím :)

Uplne to vidim pred sebou, Hypnotic zavidim, letos neni, ale Shalimar je taky dustojna adventni vune.