Jídlo a vaření

RoSa Nieje lepšie variť menej? Neviem si predstaviť to množstvo jedla na 5 dní 2x denne  To by snáď musel byť veľký hrniec len zeleniny. 

paktofonika 

když já toho moc nesním... ten hrnec s tím zapečeným lilkem včera např., to je na dlouho... ale to jsou jen některý druhy jídla, co se nedají uvařit "na jednu porci"

RoSa Přesně . U nás třeba boršč. Ale já ho nemrazím, já ho rozvážím...:-).

RoSa no vetsinou daji, ale taky me stve, kdyz mi zbude pul cibule, tretina cukety, tricvtrte celeru.. ten teda bohuzel vyhazuju dost pravidelne:-( jinak se dnazim kupovat suroviny v malym/porcovany, nebo ta “velka” jidla nechat az bude hodne stravniku:-)

viktorka_od splavu no ale zrovna celer se do toho mrazaku dat da a pak do vývaru a na škodu to neni.

Ounz

jo: celer, mrkev, petržel, pěkně už nakrájený na kostičky si dává do mrazáku mamka - pak to jen hodí do polévky a je to fakt jak čerstvý! já to nedělám, mám plnej mrazák svíčkový, guláše a španělskejch ptáčků

viktorka_od splavu A v akom recepte ti zvýši tretina cukety?Ja sa priznám že v takomto prípade keď zostane len menšia časť hodila by som tam tú cuketu celú, to isté pol cibule, buď by som zvolila menšiu alebo tam dala rovno celú. Zeler do polievky. Ale tak ja si plánujem jedlo na celý týždeň takže aj keď mi niečo zostane tak si to dám na druhý deň ako desiatu do práce(napr. cuketa s kozím syrom) alebo to naplánujem tak aby sa to dalo použiť na varenie aj druhý deň. Ale chápem že takéto plánovanie vo väčšej rodine s deťmi je obtiažne. 

paktofonika typicky v receptu kde je potřeba co nejvíc různých druhů zeleniny. takže jasně, můžu ji tam dát celou. pak tam ale musím dát přiměřené množství i těch všech ostatních druhů. no a vzhledem k tomu že zeleninová jídla vařím když nemáme doma děti, tak by to dopadlo jako u RoSa 

půl cibule např. do pomazánky. nemám ráda velké množství/kusy syrové cibule. do čehokoliv vařeného jí naopak dávám hromady stejně jako česneku:-) takže jasně, tu druhou půlku nejpozděj druhý den do něčeho přihodím (pokud na ni nezapomenu:-(

Ounz su já to ale trdlo! hned jak přijdu dom tak si ten zbytek od nedělního vývaru nakrájím do mražáku:D

paktofonika to plánování na celý týden je můj sen.. já se fakt snažím, ale prostě to nezvládám, já su hroznej chaotik

viktorka_od splavu no, tak jestli to nemáš ráda, tak ne, ale fakt celer mrken petržel tam jde...jinak cibule na pomazánku vybíram malý, ale tuhle sem mella jen velkou a než to vyhodit, narvala sem ji tam..a zeleninový směsi (třeba ratatuj) dělám od oka..kolik mám zeleniy, tolik ji tak dám  ale já to vařím sobě a ne dětem 

Ounz ja vim jak by to dopadlo, kdybych to tam narvala - nechutnalo by mi to a misto pul cibule bych vyhodila misu pomazanky

viktorka_od splavu chápu, já sem na to taky citlivá, ae tahle byla pro chlapy a teda byla skoro lepší než jindy  já sem ji teda krájela hodně nadrobno, aby nevadila

viktorka_od splavu No to už musíš v obchode vedieť ktorá cibuľa ide na pomazánku a ktorá na varenie 

Když jsme u toho mrazáku a vidím i nějaké mražení luštěnin. Já mám mražené vařené fazole, které jsem uvařila, ale nestihla zpracovat, dá se to ještě jíst nebo třeba mražená vařená luštěnina se dál spotřebovávat nedoporučuje? fakt nemáám žádnou šajnu a zrovna včera jsem na to v mrazáku koukala, zda vyhodit či nikoliv.

Karja nevim co na zamrazene lusteniny odbornici, ale mne bylo 2x po zamrazene cizrne spatne, takze ja uz lusteniny nemrazim. 

999 sefovi na pylovou alergeii pomohlo vyhybat se lepku, ale to uz stejne delate, ze?

O víkendu jsem byla v Itálii, tak jsem si dovezla zásobu těstovin.  Dnes citrónové s rukolou, kapary, oliváčem a parmezánem.

baltik To už dělám :-). Jinak lepek a pylové alergie spolu fakt souvisí.

nellielovett Nádhera :-).