Jídlo a vaření

09. prosince 2014 15:35
Offline viktorka_od splavu
Avatar
46031 příspěvků moje polička 24. února 2018 19:34

RoSa nevypadá to nicmoc, ale je to dobrota - valašská kyselica. recept přesně tenhle, ale bacha je toho hrozně moc:P http://fresh.iprima.cz/recepty/valasska-kyselica

určitě tu někdo dá svůj osvědčený, tohle je takový to jídlo kdy se speciální recepty dědí - u nás doma se bohužel nevařila:-( 

Offline barbucha blogger
Avatar
30555 příspěvků moje polička 24. února 2018 20:08
Reakce na RoSa:

viktorka_od splavu co to je? dej recept!

​Normální zelňačka, takovou si dělám minimálně jednou za měsíc. Pozor na ty brambory - musej se fakt uvařit extra, jinak jsou furt tvrdý!

Offline Ounz
Avatar
19820 příspěvků moje polička 24. února 2018 20:11

barbucha jj to i do tý červený zelňačky, to mě učila mamka, ale už v několika receptech bylo psáno, že brambory vařit se zelím..špatný..

Offline RoSa
Avatar
8177 příspěvků moje polička 24. února 2018 20:13

barbucha 

zelňačka rozumím, nebyla mi jasná ta kyselica

ale tak to je jasný: v kyselym se brambory neuvařej nikdy, to znám moc dobře z kulajdy, tam je to podobný!

hele, ale asi s tim počkám, jak už varovala viktorka_od splavu  - tohle by byl pro mě challenge tak minimálně do čtvrtka

Offline barbucha blogger
Avatar
30555 příspěvků moje polička 24. února 2018 20:14

Ounz 

Já tomu nejdřív nechtěla věřit (hrnec navíc, no to určitě!), ale po jednom kousnutí jsem měla jasno 

Offline Zarinya
Avatar
16413 příspěvků moje polička 24. února 2018 20:14

zitra se po sto letech chystam udelat smazenou brokolici(asi v troube)mam ji trochu predvarit?

prave recepty se taky dost lisi,nekde jo nekde ne nekde jen sparit,nerada bych ji tvrdou.

Offline viktorka_od splavu
Avatar
46031 příspěvků moje polička 24. února 2018 20:15

Zarinya nepředvařovat!

Offline RoSa
Avatar
8177 příspěvků moje polička 24. února 2018 20:16

Zarinya já bych nevařila, jen možná chvilinku v páře (jak knedlíky)

Offline Zarinya
Avatar
16413 příspěvků moje polička 24. února 2018 20:16

viktorka_od splavu garantujes,ze nebude tvrda,jo?

Offline viktorka_od splavu
Avatar
46031 příspěvků moje polička 24. února 2018 20:16

barbucha chocho, muž mi to nechtěl věřit:-))) vařit blbou polívku ve třech hrncích:P

Offline Zarinya
Avatar
16413 příspěvků moje polička 24. února 2018 20:17

RoSa jak dlouho?

Offline viktorka_od splavu
Avatar
46031 příspěvků moje polička 24. února 2018 20:17

Zarinya garantuju že nebude rozblemcaná:-)) v troubě jsem ji teda nikdy nedělala, ale smaženou opravdu nevařím

Offline RoSa
Avatar
8177 příspěvků moje polička 24. února 2018 20:19

Zarinya tak píchneš do toho a musí bejt tvrdá (ale ne tak, jako byla předtim za syrova - jinak tvrdá)

a možná jestli to budeš dělat v troubě, tak bych to udělala podle viktorky

Offline Zarinya
Avatar
16413 příspěvků moje polička 24. února 2018 20:19

viktorka_od splavu jj rozblemcanou bych taky nerada.

No,ja to v troube taky jeste nedelala.Ale zapomnela sem koupit olej tak ho nechci moc spotrebovat.

RoSa -diky.

Offline barbucha blogger
Avatar
30555 příspěvků moje polička 24. února 2018 20:20

RoSa 

Já teď taky nemůžu - včera jsem jako dobrá hospodyňka vzala zbytky zeleniny, abych to nemusela vyhodit - půl dýně, dvě mrkve a pár kousků řapíkatýho celeru, uvařila, rozmixovala se stroužkem česneku, do toho trochu kysaný smetany... a mam dobrej zeleninovej grém na celej víkend  Asi budu muset něco poslat mladý těhotný, ať taky žije zdravě... než mi to poleze i ušima. 

Offline Ounz
Avatar
19820 příspěvků moje polička 24. února 2018 20:23

barbucha já to taky musela vyzkoušt samo 

RoSa a jak vaříš kulajdu? Tam brambory nejsou problém, kyselý dávam až nakonec..

Offline RoSa
Avatar
8177 příspěvků moje polička 24. února 2018 20:26

Ounz no právě! až nakonec! já to jednou zkusila dát dřív, no... ale o to líp si tu neshodu brambor s octem pamatuju

Offline Ounz
Avatar
19820 příspěvků moje polička 24. února 2018 20:27

RoSa jo tak, to by mě nenapadlo, dát to tam dřív  inu, seš poučená

Offline RoSa
Avatar
8177 příspěvků moje polička 24. února 2018 20:29

barbucha jo, dobrou hospodyňku jsem já dělala včera: veškerou zeleninu z lednice jsem ogrilovala v troubě, a pak jsem to smíchala s kuskusem - výhoda toho je, že se to dá jíst jak teplý, tak i studený

Offline continuity
Avatar
33546 příspěvků moje polička 24. února 2018 22:03

Zelnacku vařím v jednom hrnci, nejdřív uvaříme brambory s houbami a masem. Zelí se dává až nakonec. Hlavně ho stačí vařit chvilku, Škoda vitamínu.