Jídlo a vaření

continuity jestli tohle neni nevyzadany dar, tak co jinyho tim cesanim se to jeste umocnuje.. sis ja su TAK rada ze mame malou zahradu! letos se urodilo srstek na celou jednu sklenicku marmelady a rybizu na tri buchty

continuity jestli budeš dělat marmeladu, tak se mi moc osvědčilo podle maskrtnice první den jen nakrajet a vypeckovat, zasypat cukrem a nechat do druhyho dne bejt....člověk tak nějak nabere sil a nemusí nutne skoncit ve dvě rano (v půlce práce)

viktorka_od splavu ja fakt vzpominam na doby, kdy merunky vozil strejda z Dolniakov a byla to velika vzacnost. 

Maureen Ďakujem!

continuity u nas to vzacny rozhodne neni:-) a i kdyby bylo, tak dobreho pomalu;-)

continuity Jde dát i sušený, jestli máš, ale čerstvý je lepší :-) K meruňkám se to strašně hodí! 

Karja Já koupila na Rohlíku. 

Bylinková smršť, ale jsem si nemohla pomoct. Ministeak ze svíčkové (na medium rare) se šalvějovým máslem, pesto z mnoha bylinek z květináčů ve vnitrobloku, malinové rajče s nakládaným artyčokem a tymiánem. Vše s maldonskou solí.

Garfie tak strávník se na mě vykvajzl, že prej si dal cestou něco v mekáču tak nebudu objektivní, páč já co si uvařím tak mi z 99% i chutná, ale tak aspoň nějaký poznatky - fazolky teda mražený jsem 5 min hodila na páru a mohla jsem i dýl, nebo to pak zakrýt tak na půlku času, páč jsou trochu moc tuhý na můj (s)vkus a lehce jsem to shora připálila. jinak jsem se výjimečně fakt držela receptu a dokonce jsem měřila a vážila - akorát citronovou kůru, citronu nemajíc, volně nahradila kapkou rýžovýho octa (babica hadra:-) a s chilli jsem to nepřeháněla, jen trošku peperoncini pasty. vzhledný to není, dobrý to je:-) a kus masa by tomu samozřejmě výrazně pomohl:P

Garfie prosim te, nastrouhat a nechat v tom nebo vyvarit a vyndat?

andulka01 krasne

ad merunky... ted jsme si vzpomnela, jak jeste na vysce jsme jeli s kamaradama road trip do norska a jeden ucastnik naseho “zajezdu” mel asi 24 hodin zpozdeni, protoze na slovensku sklizeli a prodavali merunky a proste nejak nemohl odjet a kdyz konecne dorazil na misto urceni, tak dorazil on a asi dva obr kyble merunek, ktere uz nestihl prodat, protoze norsko... a pry mu trvalo dlouho, nez premluvil ridice dalkoveho busu ze slovenska smer misto srazu, aby krome neho nalozil i ty merunky.... my jsme je naopak do auta nalozili radi a behem road tripu sezrali:))

continuity Nastrouhat a nechat v tom. 

viktorka_od splavu Díky moc, já to zkusím-a přidám asi teda flákotu

continuity Meruněk mají naši letos strašně moc. Jen u nás už to nikdo nechce. Knedle byly, buchty byly, tak 10 kg už jsme jich snědli, marmeládu nikdo nejí a zavařené už vůbec ne. Tak naši to házejí do sudu a rozdávají po širokém okolí. 

andulka01 Krása :-),

vic nez pulku jsem nejak zpracovala a zbytek si prave odvezl svagr. 

Decka budou mit na tabor domaci marmeladu. 

Garfie zazvor skvely, diky za tip. takove catni jsem z toho udelala, oni nejsou nejak prezrale a davala jsem jenom tretinu cukru. K syrum to bude skvele. 

nolita Já myslela, že výška je až od Humpolce :-).

999 nejak nechapu... jako ze se to nekde rika a nekde ne nebo jaka je pointa?

nolita Kde začíná Morava se v různých souvislostech užívá podle D1. Takže někdo má Moravu od Jihlavy, jiný od Humpolce...:-). Od Pražáka "výšku" slyším málokdy. Jinak je to stejná hranice, jako když se okurka změní v okurek :-).

999 aha...

999 Někdo za Negrelliho viaduktem

Ounz tak jsem koupila v Kauflandu uplne horke zlute cukety. Stesti, ze me napadlo ji ochutnat, kdyz jsem ji zacala restovat. Jinak bych to jidlo mohla vyhodit komplet :(