Jídlo a vaření

milacka V bříšku jako v pokojíčku :-). Do dnešního počasí ideální.

999 vypadá chutně! 

Ounz Díky :-)

999 Môžem poprosiť recept?

milacka Do kuřecího vývaru naliju kokosové mléko (lepši z krabičky než z plechovky) a dám citrónovou trávu. Pokud ji nemáš, tak se to přežije :-). Kuřecí maso nakrájíš na kostičky a přidáš do vývaru a krátce povaříš (5 minut). Pak dochutiš lžící třtinového cukru, rybí omáčkou (!1-2 lžíce), limetkovou šťávou. Pak na plátky nakrájený galangal (nebo zázvor). Nakonec na kousky pokrájené žampiony. Pokud bys někde narazila na limetové listy, jsou do toho fajn, dají se uchovat v mražáku. V Čechách je mívají vietnamské večerky nebo Sapa.

Dá se to stejně dělat i s krevetama, nebo krevety + kuře.  Na talíři posypat nakrájenou chilli papričkou a posypat koriandrem.

999 rozumím tomu dobře, že ty žampiony jsou syrové?

999 Vďaka za recept, určite vyskúšam, krevety môžeš jesť bez problémov? 

viktorka_od splavu Nejsou, krátce povařené. Nebo je opeču na pánvičce, osolím, posypu chilli  a pokapu limetou a pak dám do polévky. Ale v klasickém receptu jsou krátce povařené ve vývaru.

milacka Můžu .

999 díky

999 Mnam! Delam stejne, tu travu teda vyndam pred podavanim, s krevetama super! 

999 Ja ich jedávam len na dovolenke pri mori, tak skúsim aj mrazené. Dúfam, že HIT mi to nespočíta

0zero7 Já ji taky vyndávám :-).

milacka Mně to taky nepočítá :-),

Já dneska dojedla třetí skleničku čalamády bez zavařování. Je strašně dobré. Příští rok budu dělat nejmíň z trojnásobné dávky. Mohla bych to jíst denně 

Dadoo taku kupujem u nás na trhu. Velký kyblík vždy. Fakt je to dobré, akurát sa mi s tým nechce crcať. Ale muž dotiahol domov klobásy a že ich mám dat do pohárov. Že také mu chutia najviac. Tak dooobre, no.

999 My tu polívku úplně milujeme, v Praze se na ni vždycky musíme stavit. Takže moc děkuji za recept

tina Není zač :-). Kam na ni chodíte? Mně chutná v NOI.

999 nám chutná v Orange moon na Flóře

tina Aha, tam to neznám, to už je pro mě z ruky .