continuity teploměr furt nemám:-( už si ho plánuju pořídit snad 10 let ale nikdy nepřišla situace že bych ho potřebovala vážně nutně abych fakt šla a koupila. asi budu muset naplánovat rostbíf:D
Jídlo a vaření
09. prosince 2014 15:35
Roastbeef jsem zrovna dneska kupovala u Cibulky v Perlovce (mají nejlepší). Ale říkali jsme si, že musíme někdy zkusit i vyrobit doma.
A mražení vína? Neumím si představit. Pokud bychom zbytek vína nespotřebovali (a to mi nepřijde moc reálné), tak bych koupila malé balení. Ale já obecně nejsem příznivcem mražení tak nějak čehokoli.
Souhlas, roastbeef je brnkačka, jenom ohlídat propečení. Spousta muziky za málo práce a málo nádobí.
dynda Že? Kuchařskou hvězdou snadno a rychle. 
Přesně a těch způsobů, jak to sníst...
Sweet Potato taky chci bejt kucharskou hvězdou!!!!
Karja Hele, nevím teda, jak často s tím vínem vaříš, ale co taková ta "vakuová pumpička" na víno? Ta by tu životnost vína měla na pár týdnu prodloužit.
Zakup pořádnej flák nízkého roštěnce a dej se do toho. My jsme schopní to zkonzumovat ve dvou, když na to přijde (ne najednou, ale prostě se nevyhodí, ani když upeču kilo masa...). Myslím, že se dá podle Florentýny nebo u Cuketky je to hodně probraný taky. Dělá se normálním tempem i pomalu, receptů najdeš hodně. Vůbec se toho neboj.
Lama_z_Lana Fakt na par tydnu? Nakolik tak? Ja myslim, ze to by mi pomohlo hodne, ja varim casto, takze by to mohlo klapnout, plus nejakym uskravanim bych tomu mohla pomoct. Ale za tri ctyri dny fakt nejsme schopny stahnout ten zbyvajici pulitr:-D.
viktorka_od splavu My delame doma rostbeef I bez teplomeru:-D. Vzdycky jsme se najedli, jako v restauraci mivam lepsi, ale ten doma je take dobry. Teplomer jsme taky kupovali az moc dlouho;-)
Karja prosím dej recept:-)
no a to víno - za tři čtyři dny se snad nezkazí? zavřená lahev se po třech dnech dá i vypít:-) uvařit po týdnu dozajista, i dýl
Karja Kdysi mi jeden známej říkal, že mu to víno pak vydrželo tak 3-až 4 týdny. Na netu jsem teď koukala píšou tak ty dva týdny. Osobní zkušenost nemám - vařim s vínem, abych ho pak mohla dopít, žejo 
viktorka_od splavu Hele sasi to zasadne pritel, mne tohle varit nebavi:-D. Podle me ma nejaky obycejny recept z googlu a proste to jen dela bez teplomeru;-)
Lama_z_Lana No, tak to zkusime, to uz se da;-). Diky za tip;-)
Potrefenáhusa chce to dobry maso, pak na tom nic neni. Ja se nejdriv dost bala, ze to bude nejedly a zkazim kus krasneho masa, ale dopadlo to.
ja jsem dostala strasnou chut zkusit doma uvarit roast beef! sice se k tomu nejdriv dostanu o vikednu za dva tydny, ale musim to aspon zkusit, uz se tesim 
Ad mražené víno... my si ho kolikrát otevřem večer a než se stihne dopít, tak někdo (ano, obvykle já) usne. Druhý den třeba není čas/chuť dopíjet, muž jede na týden pryč a mě samotnou pít nebaví. Jednou za čtvrt roku se nám to prostě stane. Tak to strčím do mražáku. Do těch formiček to dávám proto, že mám obvyklý nedostatek krabiček (záhada, ať jich člověk kupuje sebevíc, schraňuje je sebevíc, vždycky pochybí). Až ty kostičky zmrznou, sesypu je do sáčku a pak je dávám v potřebném množství (pár nebo všechny najednou).
Jak tady pořád čtu o těch nemocech, začalo se mi zdát, že na mě taky něco leze. Tak jsem včera koupila slepici a uvařila pollívku. To je prostě všelék . A abych to měla posichrovaný, tak jsem ji zapila Barolem... Jsem úplně zdravá .
jinx diky za pripomenuti a ja uz ho pod vlivem zdejsi diskuze upekla a mela jsem jeste kousek schovanej. akorat jsem premyslala, co si dam k veceri, malem bych na nej zapomela!
999 Ze jo? Ja jsem uvarila v pondeli polivku ze sesti hovezich short ribs a uz je v cudu, vyborny to bylo, vidim to na vyvar jednou tydne nez se otepli.
Vcera jsem udelala kvetakovy rizoto s krevetama a teda musim se pochvalit, byl to vylozene haluzovej pokus a je to vynikajci, recept dodam, kdyby mel nekdo zajem, samo z ryzi to bude jeste o chlup lepsi.
