An.Fial mandle i dovnitř a krom rozinek klidně i brusinky
Jídlo a vaření
09. prosince 2014 15:35
Reakce na An.Fial:
Já dostala od tchyně půlku vánočky, obří, asi z těch devíti pramenů, ale je uvnitř taková suchá, nedomrlá a dusivá, to nemusím.
Dáváte do vánoček kandované ovoce? A mandle i do těsta, nejen na povrch?
Suchá a dusivá vánočka nemá nic moc co do činění s počtem pramenů, ale s těstem a se způsobem pečení.
Kandované ovoce do vánočky ne (s kandovaným ovocem je to pak panettone a jiné pečivo).
Mandle to těsta na vánočku ano. A hodně. Do dvou půlkilových vánoček dávám min. 150 g mandlí + posyp. A 100 g rozinek. Vánočka je "těžká", hutná, přitom velmi vláčná (žádná suchá, lehká drobivá papírovka) a vydrží tak několik dní.
An.Fial Rozinky dávám do těsta a mandle sypu na každou vrstvu.mám za to,že mi pak další cop na tom spodním pěkně drží a nesjíždí. A navrch,samozřejmě
rozarka , to musím zkusit, sypat mandle na každou vrstvu, to je dobrý nápad, nemusí se to zabudovat přímo do těsta. Já je dávám teda jen navrch, mám ráda tu mandlovou horní krustu a hladký vnitřek bez rušivých elementů.
Dámy, dáváte špetku drceného anýzu a fenyklu?
zdensy Tak to zas neznám já. To dávám jen do perníčků
Vianocna c.2. Kakaovo skoricova s karamelovym kremom a susenymi slivkami v mandlovom likeri.
U nas dnes jehneci kleftiko...hmmm dobry to bylo. 
Zarinya Tak to bych si dala uplne ze vseho nejvic ❤
zdensy anyz a fenykl je důvod, proč jsem léta myslela, ze nesnasim nakladanou cervenou repu, takže to vanocky nastesti ne
MP Marge dekuju.
@Potrefenáhusa A jis fenykl jako zeleninu? Ja ho mam dost rada, teplej i studenej;-).
domenica jeste lip chutna,dekuju.:-)
To věřím. 
Zarinya miluju kleftiko
Zarinya a jak se to kleftiko dělá? dáš postup?
Potrefenáhusa , vánočka a řepa? Nebe a dudy
zdensy pro mě je s fenyklem nepozivatelny cokoli, i chleba
Chleba s fenyklem? To se peče?
Chuť vánočky to neovlivní, těsto voní velice jemně, žádný perník. S citronovou kůrou a vanilkou všechny ty vůně navzájem prolnou. Ale nakládanou řepu si také nedávám, nechutná mi, nikdy jsem ji domů nekoupila. Ve škole ji v jídelně přihazují na talíř přímo k jídlu, vypadá to odpudivě.
zdensy jo, pece, dává se to do ruznejch celozrnnejch chlebu a taky to bývá ve směsích hotových chlebovych kořeni. Já tu chuť fakt nesnasim, takže pro mě není pravda, ze to chuť neovlivní.
Nakladanou repu miluju, od doby, co jsem zjistila, co mi v ni nechutna a babička mi začala dělat par sklenicek zvlášť kořeni prostých.
