Jídlo a vaření

Kokoska Tie PME formy sú naozaj kvalitné, korpus sa z nich vyklopí úplne ľahučko. A majú ešte jednu prednosť, pri pečení sa cesto v strede nevydúva, povrch ostane pekne rovný. Niekde som videla aj video. Ukazovali v ňom, že sa pred pečením môže postriekať olejom alebo na spodok dať papier alebo klasicky tuk a múka. Mám ich vyskúšané, môžem potvrdiť, aj keď som mala trochu obavy pred prvým pečením, teraz by som iné nechcela.

Biely kvet na to video jsem koukala, vypadalo to dobre. Jeste zmerim ten tac-talir, jestli by se tech 28 neveslo.

Kokoska Větší talíř asi seženeš snáz, než optimální formu.

Sweet Potato to asi jo, kdyby to jinak neslo.

Ava

porkovy krém podle Cuketky☺

Kokoska jestli ma byt vysledkem vysoky vickrat proriznuty dort, dela se to z vice tencich korpusu. Jeden takhle vysoky bys pekla strasne dlouho a spatne by se propekl. Kdyz naplnim klasickou formu az po okaj, pece se to pres 2 h, kdyz testo rozdelim za 2 nebo 3 davky, je jedna upcena treba uz za 30min a korpusy jsou pak lepsi a vhodnejsi pro skladani. Ale nevim jakynje tvuj zamer a nerada bych ti radila neco, co se vubc netyka toho co planujes:) kde koupit hlubokou formu, napada me zkusit nemecky Amazon...

711990 me prave otravuje to peceni nadvakrat, tak jsem myslela, ze si to zjednodusim. Asi ne...

Vilemina super, díky.

Kokoska Máš krásnu tú tortu, ja sa chystám o týždeň piecť vnučke na jeden rok, tak si ma aj inšpirovala.

Naposledy som upiekla takúto...

711990 Na akom stupni pečieš tortu? Tie dve hodiny sa mi zdajú príliš dlho. Asi záleží na rúre, ja mám klasický korpus hotový do 30 minút.

Biely kvet Bože to je krása! Jsi neskutečně šikovná. A Kokoska taky.

Biely kvet moc pekny dort, ja to s barvama do kremu neumim. Max davam kakao nebo kafe.

crazydaisy dik. Tohle byl letni, s naplni mascarpone a lesnim ovocem, trocha citronove prichuti, takze takovy svezi. Novorocni byl orechova klasika s kavovym kremem a cokoladovou polevou, navrchu "jmeli" z loupanych mandli. Ja bych to ani nepekla, ale mladez se vzdycky sejde a tesi se na dorty, stejne jim toho kus davam domu.

Jo a malymu oslavenci jsem delala minidortik jen s jogurtem, protoze do velkeho jsem ty piskotove placky pokropila rumem a taky ten krem je dost tucny, tak aby mel light verzi. 

Kokoska Já dorty moc neumím a to zdobení už vůbec. Přitom třeba vánoční cukroví mě i baví. Ale z dortu mám respekt. Ten novoroční teda taky musel být krásný ..."cokoladovou polevou, navrchu "jmeli" z loupanych mandli".

crazydaisy me zas moc nebavi to mrnavy cukrovi, takze ho mame akorat tak pres svatky a na Novy rok pecu dort.

Biely kvet jak se dosahne tech barevnych kontur na ozdobach na dortu? Na to je nejaky zvlastni nastavec/zdobitko? Ze to tu barvu pusti jen po okrajich?

Biely kvet normalne na 180, delam nejcasteji mrkvovej. Ale fakt, aby byl.poradne propeceny, tak je to desne dlouhy. Mam z toho duvodu prave 2 stejny 24cm formy a pecu v nich tenky. I proto, ze nerada prorezavam tlustsi korpusy:)

Biely kvet Kokoska krasny dorty.:-)