Jídlo a vaření

A ještě caponata.

Oni pak mají ještě takové ty "pidi", myslím po třech nebo po šesti? Tak možná ty...o těch jsem taky uvažovala. Ale zase mi to přijde na krájení malé a na jednu porci velké, ale neviděla jsem je v reálu. 

Dala jdem si k obědu vlastní verzi tabouleh a teď si tu nadávám, protože ještě musím na dva úřady a ta cibule ze mě smrdí na 5 metrů...

   Proto je moje vlastni verze tabouleh prave bez cibule . 

Když já ji tak miluju .

Ja taky, ale kdyz si beru jidlo do terenu, tak ta cibule smrdi uz z kabelky  obcas to osulim jarni cibulkou. Ta nema takovy grady.

Chleba, vajíčková pomazánka a kuřecí salát..

Já doporučuji můj nejoblíbenější lilkový recept - Banjan Bourani. Tohle jídlo naprosto zbožňuju!

Až se mi ted pusa zkroutila.. a Pavlovovy psy bych z fleku trumfla 

Pustila jsem si jako kulisu k obědu televizi a běží nějakej pořad o vaření. Čokoládovej dort z půl kila čokolády, půl kila másla, smetany (nezachytila jsem kolik) a osmi vajec. Žádná mouka. Navrch přijde ještě čokoládová poleva z čokolády, másla, mlíka a medu... Aaah, to chci

(Včera jsem měla k obědu polívku z červený čočky, celou zavařovačku a jako dezert čokoládovýho mikuláše s lentilkama... )

nedá mi to přeci jen s jednou nevyžádanou radou... už mi to napadlo jaks psala ty častý stolice malýho atak... z vlastní zkušenosti bych doporučila pojídání sladkýho omezit.

Chystám se o víkendu na tenhle čokoládový koláč. Nějaké tipy, co se 4 plonkovýma žloutkama?

no to je dobry mne zas vzdy zbydou bilky. treba z tataraku, nebo mam rada zloutek jen tak hodit do horke cesnecky (nerozmichany, jako ztracene vejce).

Něco jako rakvičky Žloutkové cukroví

4 žloutky500 g moučkového cukru1/2 kávové lžičky amonia (cukrářské droždí, koupíte v obyčejné drogerii).Moučkový cukr na vál.

250 g cukru, amonium a žloutky třeme do husté pěny, pak do hmoty zapracujeme zbylý cukr, vznikne husté tužší těsto. Na vále posypaném cukrem rozvalujeme a vykrajujeme formičkami jednoduché tvary. Položíme na plech vyložený papírem na pečení a vkládáme do trouby vyhřáté na 150°C, hned snížíme na 100-120°C a sušíme. Cukroví musí zůstat světle žluté. Správně upečené je uvnitř suché. Při pečení uniká z těsta čpavek z kypřidla, větrejte. V cukroví pak cítit není.

Můžeme proseknout a naplnit ušlehanou pravou šlehačkou. Pak je nutné rychle zkonzumovat. Nenaplněné uchováváme v chladnu a suchu.

Nebo tady 

Já vim, že to myslíš dobře, všechny ty kvalitní bílkoviny, dostatek vlákniny a todle všecko, ale nervy mám prostě jen jedny. Jím myslím normálně, vyváženě, tak nás snad kus mléčný čokolády nezabije.

nene, tak jsem to vůbec nemyslela. a určitě nezabije:-) jen že já jsem udělala tu chybu, a dítko bolelo bříško teď už zpětně vím z čeho, prostě přemíra sladkýho v mým břiše mu neudělala dobře v tom jeho (měl i moučnivku a takový ty věci, já o tom věděla kulový:-/ jinak já taky potřebovala dotankovat energii, hodně moc, a snědla jsem denně velkou čokoládu na vaření, rozehřátou v čaji:-) přičemž jsem normálně zhubla na předporodní váhu teda...

Tohle cukroví jde i bez amonia, děláme to v lehce tekutějším stavu do formiček na vánoce. Tzv. křehulky

Ano, a ty jsou v tom Nebo tady.. 

Nicméně, tam je žloutků 5. Požadavek byl na 4. 

Já na to neklikala :) a dá se to vydělit 

zltky? vrazit ich do vajecneho konaku ; )) zltka, pol litra rumu/vodky/konaku, salko a mate vystarane...

Hm, že by byla česnečka? Nebo mi to připomnělo tohle. Tam patří celý vejce, ale s tím už bych se nějak smířila.

Dadoo Žloutkový cukroví si píšu, ale teď potřebuju spíš něco slanýho, jinak bych se cpala sladkým celej víkend.

catch To taky není marnej nápad.

Všem díky za tip.