Tak Betty Přesně, ale tak příště to bude určitě lepší :-).
Lamicka Tenké bylo (fakt mělo skvělou konzistenci, takže se s ním dobře pracovalo), ale chyba je asi v délce (teplotě) pečení. Vnitřek byl ovšem výborný 
. A nakonec nebyl zcela na vyhození a se šlehačkou (dobrá i pro zamaskování popraskané krusty) byl dokonce ohodnocen jako velmi chutný .
whiskas tak hlavne, ze to dobre dopadlo :)
Lamicka Ano, v tomto případě zafungovala milosrdná lež. Teď mi to nedá a dokud nevytvořím skvělý štrúdl, nepopustím .
Chtela bych udelat panenku, nejak abych to nezkazila a nemusela hledet na kazdou minutu. Zatim mam napad, nalozit vcelku, orestovat vcelku a dat vcelku pect, protoze to je pro me nejjedodussi asi;-) A ted babo rad, jde to/nejde to?
Karja já nejsem žádná extra kuchařka, ale panenku dělám přesně takhle. Většinou se mi podaří, není vysušená a je měkká.
Karja nakrajim panenku na 2 - 3 cm platky, hodim orestovat na maslo s olejem (mela bych napsat ghi, ale nebyla by to pravda), opeprim, necham chvilku odpocinout, osolim az po vyjmuti. Byva pekne opecena, stavnata, je to rychle a nemusi byt nalozena.
Karja Dělám to podobně jako Lamicka . Měla jsem z toho taky strach, ale tohle je blbuvzdorná úprava. Já to teda nakrájím na plátky, malinko naklepnu rukou, osolím, opepřím a trochu potřu olivovým olejem. Nechám třeba hodinu, když spěchám, tak vůbec a naopak klidně do druhého dne. Potom jen z každé strany krátce opeču (2-3 minuty) na teflonce už s tím nic nedělám.
Já taky panenku jedině v kuse. I na grilu se to povede. Hlavně kraje jsou propecené víc, ty dostanou děti a ten prostředek růžový my.
continuity ja ji prave na grilu vzdycky vysusim 
ale chtela bych ji tak umet. Pritim jine maso se mi na grilu vzdycky povede.
Lamicka ja ju zatahnu a pak posunu na slabší zář/ztlumim plamen, prikryju a čekám. Lze to tak udělat i v troube: na pánvi naprudko zatáhnout a pak nechat ve 120C chvíli doběhnout.
Dekuji vsem, nakonec jsem ji delala dle kucharky pro dceru (uplne jsem na tu zenskou zapomnela, ty jo), jen v troube bez orestovani, prihodina dyni a dobry, ale priste se nesmim bat udelat ji min. Ale ta dyne, ta byla na tom to nejlepsi!
continuity to zkusim, diky.
Nemáte prosím některá nějaký ozkouseny recept na salát z ryzovych nudlí, něco jako přílohu? Mám představu něco jako s mraky jarní cibulky, koriandru, limetky, velké množství chilli a arasid, ale nějaké jiné inspirace uvítám...
Karja Já dělám panenku vcelku. Podle Kuchařky pro dceru. Odblaním, je-li potřeba, posolím, případně popepřím. Šoupnu na rozpálený gril, po 5 minutách otočím, ještě jednou 5 minut. Tisíce děkovných dopisů.
Exit: pardon, jsem o den pozadu
Co umíte dobryho z červené řepy? Nějak se nám na zahradě urodilo. Napadá mě akorát upéct a se sýrem...
eM boršč až se trochu ochladí
eM taky máme nadúrodu, takže zkouším zpracovávat rovnou bez předpečení. Tento týden už byla pomazanka - nastrouhat, sůl, pepř, majonéza nebo zakysanka, případně se strouhaným sýrem na bagete zapéct pod grilem. Nebo nakrájené tenké plátky orestovat na pánvi jako přílohu k čemukoliv, nebo takto přidat do salátu, případně na to jen rozklepnout vejce.
Prosim, nemate nekdo napsany quiche podle Sarciny skoly vareni? Blog zmizel a ja si to nenapsala.
© 2014 - 2024 parfumanie.cz
