žluťásek no chutna jako svickova
je fakt ze u nas je svickova omacka z masa, chutna masove. potkavam ruzne mlecne, vodove, mrkvovky, sladke macky apod, uff. ja rada jen tu mamincinu:-)
Přiznání
01. prosince 2016 10:57
dzizisketa Ted jsem mela v restauraci kachnu se zelim a pernikovejma knedlikama a bylo to vyborne.
viktorka_od splavu doufám, že ti vypadlo O a nemáme zde první výskyt "máčky", to už je krok k "majdě", a to se zvencnu jak z baní!
Mutziputzi nebuď máčka
Mutziputzi nikdy k nám nejezdi na návštěvu byla bys pořád zvencnutá.
Reakce na žluťásek:
viktorka_od splavu svíčková s tymiánem?
Jsem překvapená, že perníková rajská není všeobecně známá.
Ja se o pernikovem koreni v rajske prave dozvedela ted a tady
U nas se rajska delala takova husta a sladka, maminka i babicka delaly podle stejneho receptu. Doma mi chutnala, jinde ne. To by me zajimalo, jestli tam to pernikove koreni taky davaly 
MP Marge nepředstavuj si nic divokýho, prostě skořice a hřebíček většinou :-)
moje babička byla z maďarsko-slovenský rodiny a máma se od ní některý jídla naučila vařit, takže na rajskou, plněný papriky, zelňačku a segedín mám trochu jinej názor než jak se vařej u nás
viktorka_od splavu no nazdar!
Jiná Realita přijedu na koprovou majdu jestli chceš!
Potrefenáhusa A nové koření hlavně
Mutziputzi akorát nevim, co tam maj místo Bohnic...
Mutziputzi máčka, jedině máčka 
Potrefenáhusa to zvládnu bez hospitalizace myslim, počvachtam si, poděkuju a pojedu...nebo jsi myslela hostitelům bude potřeba pomoci?
viktorka_od splavu Máčka, šalše a jícha?
Sweet Potato ne to ne, mame zasmažku a šalše nevim co je
U nás se vypráví o rajské, do které prababička strouhala perník. Koření teda ne. Ale mě by moc zajímala ta zelňačka a segedín s jiným názorem. Od Slováků jsem se naučila do zelňačky sušený houby a švestky a jakákoliv zelňačka bez švestek už mi nejede. Segedín jsem jednou jedla jinej než obvykle, hrozně mi chutnal, ale už si nepamatuju, co na něm bylo jinak. Byl tmavší a lepší - ach ta hlava.
dynda já toteda, přiznám se, nevařím, ale mám ráda, když to chutná trochu údernějc, tj. to fakt pálí (hodně) a zelí je fakt kyselý. Houby jo, o švestkách jsem neslyšela.
jo a babička uplně do všeho rvala tohle, u nich se to mazalo i na chleba :-)
viktorka_od splavu Zásmažku sem nepleť. Tohle jsou všechno názvy pro omáčku nebo hustou polívku z dob, kdy i Magdalena Dobromila byla ještě na houbách.
Sweet Potato ahaa:-) no macka je a) omacka b) slaby clovek, v cechach asi babovka
dynda jj, do rajské dáváme na zahuštění strouhaný perník, nebo aspoň k obvyklému koření pár lupínků badyánu. a segedin zásadně s hovězím i vepřovým masem, přijatelně pikantní! 
A v Segedi se pod názvem guláš podává kotlík úžasné husté rybí polévky.
