Jídlo a vaření

09. prosince 2014 15:35
Offline 711990
Avatar
17138 příspěvků moje polička 19. listopadu 2019 13:27

Ounz Mam z lonska vyzkouseny, ze stacilo zacit s pripravou az v pulce prosince:) 

nemuzu prave, dite ma alergii na mlecnou bilkovinu. Ale pecu ted vsechno z Alsanu a prijde mi prekvapive dobrej. Jenom nevim, kdyz cela ta chut je zalozena na masle, jestli to ma smysl. Maslovy teda budu delat urcite, pro ostatni. Ale ze bych i pro sebe zkusila, no:) 

Offline Ounz
Avatar
19834 příspěvků moje polička 19. listopadu 2019 13:49

711990 Tak zkus a poreferuj, určitě ti budou vděčny další nešťastníci, co nemůžou mléčnou bílkovinu..a teda soucitím!

Offline Karja
Avatar
35861 příspěvků moje polička 19. listopadu 2019 13:56

Muzu si dovolit dalsi mrazakovej dotaz? Vcera vecer jsem vytahla kure povolit ven, rano jsem ho neupekla, strcila do lednice, ze to udelam odpoledne, ale ted se mi nechce a navic jsme dostali neplanovane jidlo od babicky, pocka to na me do zitra do rana? Je to krasne pekne kure od sousedu, tyden zabite, zadnej ausus! Takze by mohlo byt v cajku, na druhou stranu, takovou vzacnost bych nerada variala kocce, ze jo!

Offline 711990
Avatar
17138 příspěvků moje polička 19. listopadu 2019 14:01

Karja tak to uz bych nejedla...proste rozmrazuj v lednicce, to by pockalo, ale takovyhle zmeny teplot a u domaci drubeze...nevim no

Ounz no uz sepisuju suroviny:)) jen potrebuju novej kvasek, ten snad budu mit pristi tyden od spolehliveho zdroje.

Offline Zarinya
Avatar
16413 příspěvků moje polička 19. listopadu 2019 14:03

Karja upec ho ted a zitra  z nej udelej treba rizoto....ale pect az zitra to je uz spatny.

Offline Karja
Avatar
35861 příspěvků moje polička 19. listopadu 2019 14:04

711990 Tak joo, tak jdeme pect;-). No mne se nekolikrat stalo, ze se mi to v lednici pres noc nerozmrazilo, takze uz tam moc nerozmrazuji....

Offline Karja
Avatar
35861 příspěvků moje polička 19. listopadu 2019 14:05

Zarinya Jojo, ja vzdycky varim uz v 7 rano, ale vykysla jsem dnes u doktora, plus to napakovany jidlo, ktery je dobry....no my to snime, ale bude to boj. No to kure je moc dobry, nerada bych o nej prisla:-D:-D. 

Offline Ounz
Avatar
19834 příspěvků moje polička 19. listopadu 2019 14:33

711990 super! Kdyby náhodou to selhalo tak dej vědět, ale nevim jestli se nepohybujem na opačnejch koncích prahy..? 

Offline 711990
Avatar
17138 příspěvků moje polička 19. listopadu 2019 14:41

Ounz Myslim ze jo, ale zas ja se ted flakam a dojedu kdyztak kamkoli:D ale tohle my mela byt jistota, byvala kolegyne co pece pravidelne. Jinak fun fact, v lete se nam rozbila lednice a za tu dobu nez sme to zjistili a opravili mi kvasky vyrazily vicko a vytekly po lednici. Neco jsem zkusila zachranit a nechat v lednici v praci. To bylo v pulce cervence, jenze pak jsem rodila a zapomnela na ne. No vyzvedla sem je tam zacatkem rijna a kupodivu psenicnej ozil, zitnej ne. Ale na panettone bych ho radsi nepouzila, zustala mu lehka kysela pachut.

Offline Potrefenáhusa
Avatar
33724 příspěvků moje polička 19. listopadu 2019 14:41

711990 hele já bych se asi po takový době bála plísní a radši to vyhodila

Offline 711990
Avatar
17138 příspěvků moje polička 19. listopadu 2019 14:44

Potrefenáhusa mel cistej alkoholovej oder a krom oddeleny vody mu fakt nic nebylo! Ale upekla jsem z nej jednou a zas je v lednicce, tak proto jdu pro novej:) 

Offline Ounz
Avatar
19834 příspěvků moje polička 19. listopadu 2019 16:16

711990 Tak ať to klapne :)

Offline Dadoo
Avatar
11571 příspěvků moje polička 19. listopadu 2019 19:39

Karja Upeč ho hned a upeč ho pořádně. Opravdu důkladně. Tak eliminuješ nějaký možný komplikace. Ale já bych se toho nebála. Máš ho v chladu. Když ho pořádně upečeš, bude to ok.

Offline Karja
Avatar
35861 příspěvků moje polička 19. listopadu 2019 20:16

Dadoo Hmmm, je dobrý! Škoda, že nejde kupovat pravidelně, to je úplně jiný maso tohleto, minuly tyden jsem z kostry a drobů dělala vývar a jako ten byl!

Nevíte někdo, zda to sušené droždí mají i v Lidlu a cca kde? poslu tam mámu, chci ten chleba!!!!

Jo a ještě se zeptám, budu péct k narozeninám asi Pavlovu a mám recept, kde je náplň 250 ml smetany ke šlehání a 360 ml zakysané smetany, má se to proslehat společně, jak myslite, že to tak vyjde, nebude to tect? Já to delala jen jednou a dávala jen na šlehání.....

Offline Dadoo
Avatar
11571 příspěvků moje polička 19. listopadu 2019 20:22

Karja Myslím, že v Lidlu mají. U věcí na pečení.

K té náplni - máš dvě možnosti.

1. ušlehat smetanu a ušlehanou pak smíchat se zakysankou

2. Ušlehat to společně.

Já to tak dělám, ale to bych vzala asi ty šlehačky dvě. Šlehám je samotné do polotuha a pak přidám tu zakysanku a došlehám. Ono to nebude úplně pevné, tuhé. Ale drží to.

Dělám to tak i s mascarpone.

Offline Karja
Avatar
35861 příspěvků moje polička 19. listopadu 2019 20:30

DadooVid, mně přijde ten poměr trochu obráceně, tak já udělám půl na půl. Děkuji, udělám to podle tebe i s postupem;-)

Offline Ounz
Avatar
19834 příspěvků moje polička 19. listopadu 2019 22:17

Karja Mají a myslím u prášků do pečiva

Offline Karja
Avatar
35861 příspěvků moje polička 19. listopadu 2019 22:29

Ounz Tak jo, tak snad to usmolim! Ja kynuty nedelam vubec nic, tak dvakrat do roka neco;-)

Offline Ounz
Avatar
19834 příspěvků moje polička 20. listopadu 2019 07:31

Karja No já kynutý dělam hodně a dobrý. Neboj

Offline Potrefenáhusa
Avatar
33724 příspěvků moje polička 20. listopadu 2019 09:31

Ounz já už jsem si do kalendáře poznamenala Lussekatter, abych je jako každej rok nedělala až po té, co mám jejich fotkama zaplavenej instagram :-)