citrusové nezajímavé nic

mulťák

"Jakou máte točenou zmrzlinu?" "Borůvka a citron." "Tak velkou míchanou prosím." - takhle začínají berlínští básníci své posezení u malého rozviklaného stolku na zahrádce zapadlé kavárničky v parku, jejíž plot je obrostlý břečťanem. Zmrzlinu jim přinesli zalitou krémovou vanilkou, od které si nechali ještě dvakrát přidat. K tomu borůvkovou limonádu - no proč si ji taky nezkusit osladit tou vanilkou?! - s eko bambusovým brčkem. Vanilkové borůvky s ledem se ve vůni drží hodně dlouho, dokud je z části nenahradí sladký kosatcový pudr a mléčný santal, téměř neznatelně zakouřený vetiverem.

první myšlenka skutečně nebezpečně směřuje k LVEB, ale pak vůně nabírá jiný směr, sladký jemný kouř ulpívá na kabátě z vlny a kašmíru (jde mi o tu strukturu materiálu), viděla bych to na tonku s pačuli, co vytváří takovou hutnou sametovost...

Kopr

pepř s mlíkem

Začíná jako čerstvě rozkrojené růžové pomelo přislazené koncentrovanou ovocnou šťávou. Postupně na ovocnosti ubývá, na kyselosti přibývá, najednou je to až hořkokyselé od oloupané kůry, stále šťavnaté, ale už nesladce, a osvěžené mátou ve sklenici vody s pár kapkami šťávy z pomela na místo citronu. Chvílemi má tendence sklouzávat do vůně čističe koupelen, ale nakonec se usadí do podoby osvěžující letní limonády, kolem níž vítr rozfoukává jemný kosatcový pudr.

Příjemné překvapení v podobě sice stále poměrně dost sladké, ale neotřele pojaté karamelové vůně. Karamel je totiž slaný a kdo rád dezerty a zmrzlinu (například tu, co byla před pár lety pod Petřínem, pokud tam ještě je...), ten se bude rozplývat podobně jako krystalky mořské soli na jazyku. Kašmeran přidává karamelu na chumlavé hebkosti a nudnosti, ale zase takové klišé to naštěstí není - pálivé chilli dostává vůni na úplně jinou úroveň. Pikantnost je, pravda, o intenzitě spíš podvědomé, ale skvěle tlumí přeslazenost. Vůně se příliš nevyvíjí, bohužel, ale za vyzkoušení určitě stojí.