13.1 La Nymphe & Le Poète
Inspirace romantismem a 19. stoletím je zde vskutku patrné. Nacházíme se v dobové čajovně, kde číšník právě servíruje na dřevěném tácku šálek jemně kořeněného černého čaje s kousky sušených okvětních plátků růže. Nicméně již při prvním nadechnutí je patrné, že kromě nich obsahuje i nastrouhanou pomerančovou kůru. Pro přislazení posloužil rozdrcený prášek z fialkových bonbónů. Naštěstí ho byla použita jen špetka tak, aby nepůsobil otravně. Celkovou atmosféru uzavírá kožený tón labdana s pižmem, evokující dámské kožené rukavičky a pudřenku.
30 Alphaora
Úvodní kombinace šťavnatého červeného pomeranče se sladkostí albízie a lehkým závanem jasmínového hedionu s citrusovými podtóny skutečně připomíná Baccarat Rouge 540, ale pocitově malinko i Pierrovu původní Sucre d´Ebene. Ve srovnání s oběma je Alphaora ovšem provzdušněná mechem, cypřišem a bílým pižmem a obsahuje i špetičku tabáku. Jen je na můj vkus zase až moc intimní.