Já dnes k obědu totální inspirace odtud-ty zapečené fazolky (výborné) a k nim řízky obalené v lahůdkovém droždí, super to bylo! Dokonce i mé konzervativní děti si pochutnaly (ovšem fazolky jen povinně ochutnaly a dostaly brambory).
Jídlo a vaření
09. prosince 2014 15:35
Garfie me obaleny v drozdi taky chutnaj. Zkusim tak udelat videnskej.
Vcera zbytek zeber a kvetak s cesnekem a bazalkou. Nemela jsem cas na troubu tak je na panvi a super. Lze taktez. Olivac, sul, pepr, kmin. Cesnek a nakonec cerstva bazalka.
0zero7 ty to máš vždycky tak krásný
Moje prezentace "vse na jednu hromadu"? haha dekuju!
0zero7 jo :-)
Garfie muž nakonec z fazolek taky nadšenej (i ohřátý dobrý a já je dojedla studený a taky dobrý:-) a dnes jsem zkusila k rybě salát co tu někdo doporučoval z rukoly, červené cibule, rajčat a teplých brambor - fakt strašně moc dobrý, akorát mám k tomu dotaz do zahradnickýho vlákna, páč ta domácí rukola.. byla docela vostrá:-)
0zero7 Máš to krásný. A taky fotíš v moc pěkným světle, to udělá hodně.
EDITH4B Základ je květák rozebraný na malé růžičky, v míse promichaný s olejem, solí a třeba oblíbenou kari směsí (nemusí být). Peče se v troubě na vyšší teplotu ( přes 200 stupňů), než začne zlátnout. Nebo ho můžeš opékat na pánvi. Pak přichází další krok a to je kari pasta. Tu můžeš udělat v mixéru, kam dáš zázvor ( nebo galangal), čerstvou chilli papričku, kafírové listy, jarní cibulku, koriandr, česnek, tmavý cukr, limetkovou šťávu, rybí omáčku, citronovou šťávu. Rozmixuješ. Nebo se má to vykašleš a koupíš hotovou kari pastu :-). Vyzkoušela jsem jich hodně a jedna značka mi chutná moc, bohužel ji teď doma nemám, ale jestli chceš, vyfotím ti ji. Pak dáš do pánve trochu oleje, nasypeš upečemý květák, přidáš kari pastu, promícháš a zaliješ kokosovým mlékem a krátce povaříš. Do kari můžeš přidat oblíbenou zeleninu, třeba hráškové lusky, žlutou papriku, nebo co máš ráda. Já přidávám i mango, sladká chuť mi k tomu jde. Podává se s rýží posypané koriandrem. A já mám úchylku na semínka a ořechy, tak hotové sypu nasucho opečenými dýňovými semínky, nebo loupanými konopnými semínky. Je to v podstatě rychlovka, buď máš ingredience a mixér, nebo hotovou pastu, a pak dál je to otázka deseti minut :-). Nebo to stihneš, než se uvaří rýže.
999 Musím říct, že fakt moc obdivuju jak zvládáš ty jídelní intolerance. Většina tvých příspěvků je krásně kombinovaná a velmi chutná.
andulka01 Naštěstí mám fantazii a jsem životní optimista :-).
viktorka_od splavu plha se hlasi, ale zapomela jsem mezitim, ze jsem to byla ja, nedavno mi to tady nekdo pripomel 
to vidim na tve fotce a hned bych si dala
andulka01 diky, to asi 5 oken vpravo, fotim rada, ale poradnej fotak uz dlouho nema, takze vsechno tel neumelecky :)
0zero7 tak diky! ja mam ted chvili bez deti kdy muzu experimentovat s lakavymi recepty, ale kryje se mi to s praci a uz se krati cas:-(
999 Ještěže už tady máme na výběr z půlky světa... co se týká kuchyně, myslím, že žijeme v požehnané době (a místě, vím).
Díky tomu, že nemám žádnou zásadní intoleraci, můžu frčet na sezóna/lokal, o což se snažím. Ale ve finále si jednou za měsíc třeba to avokádo dám.
viktorka_od splavu Hospodskej guláš s chlebem (dobrým), ale když jsou knedlíky, neurazím se. Protože knedlíky mám tak max 3x do roka, tak ráda ochutnám. Třeba ke kachně a zelí, bramborový. Ale ke svíčkový ten nadýchaný, bílý, slavnostní, vařený v ubrousku. Byť mám radši karlovarský s bylinkami.
viktorka_od splavu Máš to hezký a dětem to vař taky :-).
viktorka_od splavu Segra ji pestuje a taky ji ma vostrou jako blazen, ale vic nevim, mne to tak chutna vic nez kupovana, ale jim to asi sama.
Poéma Dadoo Ještě takový dotaz...narvala jsem to do těch sklenic, co to šlo, ale i tak je mám potom nahoře prázdné. Normálně by tam byl nálev, ale takhle to vypadá divně...je to dobře? Vyzkoušela jsem 12 sklenic, zase to naštěstí není žádná velká práce, tak to případně poletí do koše a bude to první a poslední pokus.
Renusatko no tak si nervala dost 
spravne je to tak 2-3 cm od vrchu, ale vadit by to nemelo...
Pripomnelo mi to, jak jsme jednou u mne v kuchyni nakladali zeli. babicka mi ho poslala nakrouhane s tim, ze kdyz to bude malo, at si jeste jednu hlavku dokoupim. My to do toho sudu nemohli s tatou natlacit! Ja bych to i vzdala, ale ten se zabejcil, ze kdyz babicka rekla, ze se to tam musi vejit, tak se taky vejde. No nakonec jsme to tam nejak natlacili, ale verim tomu, ze babicka by tam tu hlavku navic jeste s prehledem dostala.
Renusatko Jak píše continuity, ja ale obvykle natlačím tak 1 cm od okraje.
Neboj se přitlačit.
Děláš to dobře 
EDITH4B Do toho receptu na kari pastu jsem zapomněla napsat olej :-).
