Karja kruti prsa se daji použít v mnoha jídlech, co třeba butter chicken nebo chicken korma? nebo jako kure na paprice?
na kostky se spenatem a testovinami? Nugety v kukuricnych lupinkach pečené v troubě?
Jídlo a vaření
09. prosince 2014 15:35
Karja dělala jsem párkrát placičky z mletých krůtích prsou jako "karbanátky"- se sušeným rajčetem na drobno, strouhaným parmazánem, citronovou kůrou a petrželkou. Stačilo jedno vejce, aby to drželo líp pohromadě. Dětem to chutnalo i chladné se zeleninou k večeři, nebo venku k vydatnější svačině..
marieu Ta jedna mi nejí karbanátky! Nevídaný:-DJinak bych si je taky dala.
Tulipe Ty jo a na ty nugetky máš recept někde? To by mělo úspěch, to je jasný. No já asi kdyžtak skončím u krůtího plátků na přírodno a nebo přesně v nějakých těstovinách no. Ale spíš mi jedí maso jako maso, tj. platky nebo flak masa prostě:-D než když je to v nějakém jídle, jako těstoviny, rizoto, směsi.
Karja tý brďo, myslela jsem, že děti jedí různý mletý placičky, nebo kuličky podobně rády, jako "červenou omáčku" (ať už českou rajskou, nebo nějakou itálii).
Myslíte, že je možné beztrestně vyměnit část másla do dortového krému za mascarpone?
Doufám, že třeba 711990 by mohla mít názor.
dynda no zalezi, jak zni puvodni recept? a co chces mit za vysledek?
marieu představ si, že syn červenou "boloňskou" omáčku nejí, leda v lasagních. Takové to, udělám těstoviny a do omáčky schovám kilo mrkve s tři lilky;) u nás vůbec nepřipadá v úvahu.
Evaeva aha, tak to jsem si myslela, že je naše starša taková nežerka... budu se jí muset omluvit 
marieu Hele dcera občas vezme na milost karbanátek, ale omáčku v žádném případě a je jí jedno, jakou má barvu. Dokonce odmítá i omaštěné brambory, že jsou mokré a ona je chce jedině suché :o)
Původně 300 g másla, část z toho nahradit? Jsem na to celé zvědavá, žloutky vyšlehat, přidat cukrový sirup, na ten jsem musela udělat vlastní zlatý sirup a mám ho dost tuhý, bojim bojim, pak se zašlehá všechno to máslo a ovocné pyré. Dcera si vybrala dort podle barvy 
a můj táta nemá rád máslové krémy, tak bych chtěla, aby to nebylo tolik máslové.
dynda tyjo tak takovej krem vubec neznam, ten sirup se tam pridava studenej? To bych vubec neriskovala nahrazovat to maslo necim....uz to mas rozdelany?
Dává se tam vařicí, bude to drama. Yotam O. Sladké...
dyndachces mit zlutej krem? Muzes si udelat creme pattiserie(takovej hustej zloutkovej puding) a pak smichat s mascarpone a vznikne ti prijemnej, lehkej krem...
Reakce na Garfie:
Zina Vyráběla jsem makovou zmrzlinu, volná variace na Zarinya zmrzlina, dvě šlehačky + kondenzované mléko + mák. :-) Byl to první pokus, takže to určitě půjde nějak vyladit. Neměla jsem čistý mák, ale s přidaným cukrem, takový ten, co se dává do náplní, takže jsem dala jen polovinu kondenzovaného mléka, aby nebyla moc sladká. Vyšlehala klasicky, t.j.šlehačka + přilít mléko a nakonec mák. Frkla jsem ho tam rovnou, protože jsem spěchala, ale příště bych ho asi nechala odstát v jedné z těch šlehaček. Je to moc dobré, měla jsem nedávno koupenou makovou zmrzlinu z Ollies a tato byla určitě lepší, minimálně srovnatelné. ná.
dynda jdu se do ty kucharky podivat, jaka strana?:D
DruI pravdou je, že jsem u starší přestala tyhle podivný názory na jídla bez logiky řešit a jsem vděčná, když se s chutí nají. Mladší bude foodie po mně, ta si jídlo fakt užívá.
145, já už teda krájím máslo na kostky, vytahuju nádobí a k tomu sirupu jsem si našla radu začínající don't panic...
dynda vis co udelej...az budes mit ten krem hotovej, i s tim pyre(mimochodem ses husta ze ses do toho pustila!) tak si zkus cast smichat jeste s trochou mascarpone a uvidis, jak to bude drzet. Ale jinak bych ted rozhodne nic nemenila
To je dobrá rada, ať vím pro příště, jestli nějaký příště bude.
