... i diky Miru jsem se uz v zime vratila ke zkouseni parfemu Toma Forda, takze...
NOIR POUR FEMME /Tom Ford/
... recept na Crème Noire...
K přípravě tohoto krému přistupujme s vášnivým srdcem, ale chladnou hlavou...
Do mísy nalijeme sladké a krémové kondenzované mléko. Přidáme na setinu mililitru stejné množství likéru Lejay Noir de Bourgogne. Nemilosrdně šleháme do zhoustnutí (stopa alkoholu se vytratí, zbude jen temně sladká chuť černého ovoce).
Pak vezmeme jeden baby zázvor, jemný a máslový, který něžně rozmělníme plochou stranou čepele nože, následně lehce vmícháme do krému.
Dále nadrobno nasekáme slané pistácie i s nahořklou hnědou slupkou, kůru z krvavého pomeranče a exotické kandované ovoce. Ničím nešetříme. Vsypeme do krému a... ano, znovu šleháme a šleháme...
Nastává kritická fáze. Musíme být opatrní. Takže se zhluboka nadechneme a začneme...
Nabereme si plné hrsti květů jasmínu a vymačkáme z nich veškerou vůni. Rychle zašleháme do krému.
Přidáme pár kapek růžového oleje.
Vyšleháme k dokonalosti.
Ozdobíme jedním nádherným jasmínovým květem, několika zrnky kardamomu a posypeme tabákem Rattray´s Old Gowrie (došel-li tabák, neváháme sáhnout do našich tajných zásob střelného prachu). Na vrch pár rudých kapek ovocného sirupu - a máme hotovo.
Podáváme ihned. A počítáme se samovznícením.
Jen pozor na prsty, tenhle krém je horký a lehce výbušný - a nikdy nevychladne...
Na Fordových parfémech mám ráda to samé, co mě přitahuje na lidech - když se pod zdánlivě nepřístupným zevnějškem zmítají tisíce různých vášní. Fordovy parfémy jsou velká dramata uvězněná ve flakonech.