Je gurmánka jak poleno, která v sobě skrývá vůni sladkých datlí a mandlí, macerovaných ve směsi z tekutého karamelu a medu, zasypaného vydatným množstvím najemno namleté štiplavé skořice, která tlumí lepkavost. Po rozvonění karamel utuhne a díky kombinaci benzoinu, vanilky a cukru se k němu přidá miska s crème brûlée s oflambovaným vanilkovým cukrem zvrchu.
Je gurmánka jak poleno, která v sobě skrývá vůni sladkých datlí a mandlí, macerovaných ve směsi z tekutého karamelu a medu, zasypaného vydatným množstvím najemno namleté štiplavé skořice, která tlumí lepkavost. Po rozvonění karamel utuhne a díky kombinaci benzoinu, vanilky a cukru se k němu přidá miska s crème brûlée s oflambovaným vanilkovým cukrem zvrchu.